Джоланът е част от животното, която изисква продължително готвене, за да разкрие природата си на истински кулинарен деликатес.

Джолан от ферма Black Angus, село Стъргел е от узряло говеждо с неповторим вкус и висока мраморираност. Подходящо за приготвяне на варено, печено или задушено месо.

Цена за килограм - 32,50 лв.