Питате се защо пък този Боб с Наденица е най-популярният в България ?
Ами защото е гледан над 719 хиляди пъти в социалните мрежи Фейсбук, Инстаграм и Тикток. Линк към видеото ще откриете в края на рецептата.
Необходими Продукти:
1. 3-4 Блек Ангъс наденици от Месарница Абърдийн.
2. 250 грама боб
3. 1 глава лук
4. 2 моркова
5. 2 скилидки чесън
6. 400 грама домати (консерва/буркан)
7. 1 ч.л. джоджен
8. 1 с.л. червен пипер
9. 1-2 с.л. брашно
10. 2-3 с.л. олио
11. сол, черен пипер
1. Накисваме боба във вода между 12-24 часа. След това изхвърляме водата и го изплакваме.
2. Сваряваме накиснатия боб, като преди да е готов добавяме ситно нарязаният лук и чесън, едро нарязания морков, доматите и джоджена.
3. В купа смесваме червения пипер, брашното и олиото. Това ще бъде запръжката, като е добре пипера и брашното реално да се запържат в олиото.
4. След като сварихме зеленчуците, добавяте част от бульона към "запръжката", разбърквате и добавяте получената смес към боба, като е нужно да се разбърква постоянно. Това сгъстява храната и я превръща в чорба илияхния, за да бъде готова изчакваме да заври.
5. Изпичаме говеждите блек ангъс наденички на сача, тигана или грила и ги добавяме към боба. Добра идея е да се нарежат и да се оставят да постоят в манджата за 5 минути, за да има малко обмен на вкус.
Тази статия все още няма коментари