🌮 Кесадия с Пиле и Спанак
Линк към видеото ще откриете в края на рецептата.
Необходими Продукти
2-3 пържоли от пилешки бут от Месарница Абърдийн
сол, пипер
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
1 с.л. Италианско Масло "De Paoli Classics"
1-2 с.л. брашно
1 чаена чаша мляко
50г кози кашкавал от Козарев
150г спанак
2-3 тортия питки
200г кашкавал от Козарев
1. Лукът се нарязва на тънки полумесеци, а чесънът ситно.
2. Пържолите се овкусяват със сол и пипер, поставят се с кожата надолу в студен тиган и се изпичат на средна температура до получаване наситен златист от всяка страна.
3. Пържолите се отделят от тигана и се добавят лукът, чесънът и маслото. Запържват се за 3-4 минути на средна температура.
4. Добавя се брашното, разбърква се и се добавя всичкото мляко и се бърка постоянно, докато соса леко заври.
5. Котлона се намаля на ниска температура. Добавят се козият кашкавал настърган и спанака. Готвят се 1-2 минути докато спанака омекне.
6. Пилето се нарязва на малки хапки и се добавя към плънката.
7. Всяка тортия питка се слага на горещ тиган и се настъргва кашкавал отгоре.
8. Добавя се част от плънката, кесадията се прегъва на две и се запича от всяка страна до получаването на залатист цвят.
Тази статия все още няма коментари