Пиканята е идеална за готвене при ниска температура.
Едно от най-вкусните меса. Месото от Black Angus се характеризира с процент на мазнини,
който е около 18-20% .
По време на готвене тази мазнина се топи,
омекотява влакната и ги прави вкусни и ароматни,
сочни и пикантни на вкус.
Black Angus има съществена генетична характеристика,
а именно "миостатин", протеин, който регулира мускулния растеж и увеличава наличието на мазнини,
инфилтрирани между влакната: това е точно тайната на изключителния вкус на месото от Angus.
Месото е вкусно и в същото време със сладка нотка.
Самата концепция за топене в устата придобива друго значение в пържолата ангус.
Цена за килограм - 74.90 лв.
*Теглото варира в близки граници до посочената разфасовка. Вие заплащате реалния грамаж на продукта, който получавате.
МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ СЪЩО И...
НОВПрепоръчан
(0.0)
Томахоук Стек от говеждо Блек Ангъс в Канада е наистина изключителна част от месото. Тази пържола е кръстена на ...
НОВ
(0.0)
Скърт Стека от говеждо Блек Ангъс е ароматно и крехко парче месо, което е идеално за печене на скара или тиган. ...
НОВПрепоръчан
(0.0)
Спайдър Стека е известен още като "flat iron steak", месото от говеждо, което е изключително желано от ...
НОВПрепоръчан
(0.0)
Лой от Блек Ангъс с обрезка се използва често в готварството, за да се добави вкус и аромат към ястия, но може да ...
Пиканя Блек Ангъс /кг.
13,82 лв.
